ברשימת הרכיבים של כמעט כל תוסף רציני מופיע איפשהו פלפל שחור, או השם המדעי של הרכיב הפעיל בו — פיפרין. הוא נראה כמו מילוי, והוא בעצם אחד הרכיבים החשובים בתערובת: בלעדיו חלק ממה ששילמת עליו לא מגיע לדם בכלל.
הבעיה שהוא בא לפתור
רכיב שבלעת לא בהכרח מגיע לדם. בדרך הוא פוגש אנזימים בכבד ובמעי שמפרקים אותו, וחלבוני הובלה שמסלקים אותו בחזרה החוצה. התוצאה היא שמרכיבים צמחיים מסוימים — חלקם בעלי זמינות ביולוגית נמוכה מאוד — עוברים דרך הגוף כמעט בלי להיספג.
פיפרין מעכב חלק מהמנגנונים האלה. במינונים נמוכים הוא מאט אנזימים מקבוצת הציטוכרום (בעיקר CYP3A4) ומשפיע על חלבון ההובלה P-glycoprotein, וגם מאט מעט את מעבר המזון במעי. התוצאה: אותה כמות רכיב מייצרת ריכוז גבוה יותר בדם.
המחקר שכולם מצטטים
ב-1998 פורסם בכתב העת Planta Medica מחקר של Shoba ועמיתים, שבדק את ההשפעה של פיפרין על ספיגת כורכומין. בבני אדם בריאים, 20 מ"ג פיפרין יחד עם כורכומין העלו את רמות הכורכומין בדם בכ-2,000%.
זה המספר שמופיע מאז על אינספור אריזות. והוא גם דורש הסתייגות.
הסייג שכמעט אף אחד לא מזכיר
המחקר מ-1998 לא שוחזר באופן עצמאי מאז. בנוסף, שיטות המדידה של אז לא הבחינו בין כורכומין חופשי ופעיל לבין מטבוליטים שהגוף כבר סימן להפרשה. כלומר ייתכן שחלק מהעלייה שנמדדה אינה עלייה בחומר הפעיל. זה לא מבטל את המנגנון — הוא מתועד גם במחקרים אחרים — אבל המספר 2,000% צריך להיקרא בזהירות.
מה זה אומר בפורמולה
פיפרין הוא רכיב שאין לו טענה משלו. הוא לא מעלה טסטוסטרון, הוא לא משפר זקפה, והוא לא נותן אנרגיה. כל ערכו הוא בכך שהוא הופך רכיבים אחרים לזמינים יותר — ולכן שווה משהו רק אם הרכיבים האחרים שווים משהו.
פלפל שחור לא עושה כלום לבד, וזו בדיוק הנקודה: הוא שם כדי שהרכיבים האחרים ייספגו. מה הוא נושא איתו בפורמולה מפורט בעמוד המוצר.
זו גם הסיבה שהוא מופיע בכמות קטנה: 5 עד 20 מ"ג, לא יותר. מינון גבוה לא משפר את התוצאה אבל כן מגדיל את הסיכון לאינטראקציה עם תרופות.
בטיחות — דווקא כאן זה חשוב
האירוניה היא שהמנגנון שהופך את פיפרין לשימושי הוא בדיוק המנגנון שהופך אותו לרכיב שצריך להיזהר בו: אותם אנזימים שהוא מאט מפרקים גם תרופות.
- מי שנוטל תרופות קבועות כלשהן — לשאול רוקח או רופא. זה לא זהירות יתר, זה המנגנון עצמו.
- מדללי דם, תרופות ללחץ דם, תרופות אפילפסיה ותרופות פסיכיאטריות — במיוחד.
- מי שסובל מכיב קיבה או מרפלוקס — פיפרין עלול להחמיר אי נוחות.
- היריון והנקה — לא מיועד.
- מתחת לגיל 18 — לא מיועד.
אם אתה מתלבט בכלל אם תוסף הוא הכיוון הנכון עבורך, כדאי לראות אילו רכיבים נכנסים לתערובת ולמה.
רכיב שתפקידו לשרת את השאר
בוויבריה הפיפרין נמצא כדי שהרכיבים שנחקרו בגברים — מאקה, טריבולוס, ג'ינסנג ול-ארגינין — ייספגו טוב יותר.
לפרטים על הפורמולהמה חשוב לזכור
- 1לפיפרין אין טענה משלו — הוא משרת את שאר הרכיבים.
- 2המנגנון: עיכוב אנזימי פירוק וחלבוני הובלה במעי ובכבד.
- 3המספר המפורסם (2,000%) מגיע ממחקר יחיד מ-1998 שלא שוחזר.
- 4המינון המקובל נמוך: 5 עד 20 מ"ג.
- 5דווקא בגלל המנגנון — מי שנוטל תרופות חייב לשאול.
מקורות
- 1.Shoba G. et al. — Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta Medica, 1998.
- 2.A Systematic Review of Piperine as a Bioavailability Enhancer. Journal of Drug Delivery and Therapeutics.
- 3.Piperine — drug interaction overview, Drugs.com Natural Products Database.
המקורות מובאים לצורך מידע בלבד ואינם מהווים ייעוץ רפואי. תוסף תזונה אינו תרופה ואינו תחליף לבדיקה או לטיפול רפואי.
המידע במאמר זה הוא מידע כללי ואינו מהווה ייעוץ רפואי, אבחון או המלצה לטיפול. תוסף תזונה אינו תרופה ואינו תחליף לבדיקה או לטיפול רפואי. בכל שינוי חד או פתאומי בתפקוד — יש לפנות לרופא.
